突然想吃北京烤鸭，于是带崽散步到四方商贸城，里面有几家，先看见的京记煌，那就试试这个。 店铺看上去环境般般，老板熟练的片好肉剁好鸭架，耐心回答了我的问题。提着就往家走，趁热吃。 面皮裹着香喷喷的鸭肉，黄瓜大葱蘸些酱，一卷送进口中，香味四溢，层次分明，回味无穷。鸭架没太多味道，喜欢吃的自己再加工下才好。 没吃过正宗北京老字号的，这个也就是我心中那个味道。

新店第一天开业，原价48元/只的“北京脆皮烤鸭” ，今天半价24元/只，一早排队的人真不少。 里面两个大锅在烤，一锅好像有13只烤鸭，每只鸭要片，鸭架也会炸一下，哎，真是排了好久。 一份鸭子装了两盒，份量还是可以的，还配有一小盒黄瓜条和大葱丝，一盒甜面酱，一份薄饼，鸭子的味道吗，只能说是一般，甜面酱味道还可以，薄饼也不错，但炸的鸭架就真一般了，不入味，明天自己再加加工，相信会变得好吃些[呲牙] 24元/只，真是不贵，不过好像只有今天一天是这个价，烤鸭的味道还有待提高。