辣汤味道很正宗很正宗，桌子上也有辣椒自己加调整辣度。辣菜不是那种煮过的，有点凉凉的，不过味道也可以。刀削面很劲道，吃到最后也不会囊鼓。醋就是特别特别正宗的醋，醋泡大头菜绝种绝种绝。下次可以试试炒刀削，感觉也会不错。