店员自己操作失误买错单了 我在开车电话一上来就给我来一句 你没买单就走了 我现场买的单 两个店员在前台看了我的单子 店员也扫了我的券和付款码 直接给我来一句我没买单就走了？？？？您哪怕是问一句我是不是忘了买单我都没这么无语 并且今天上肉非常慢 态度非常差 桌子的空盘子也不收 差评给今天晚上的收银

厦门牛基地是本地老牌潮汕牛肉火锅，3小时直达的云贵土黄牛现点现切，吊龙、匙柄等9部位的扭转乾坤拼盘性价比超高。6小时慢熬牛骨汤鲜醇，手工牛肉丸弹脆爆汁，人均三四十就能享全牛宴。门店宽敞适合家庭聚餐，唯一小不足是高峰等位久，是平价吃鲜牛肉的优选。

终于吃到了心心念念的汕头牛基地火锅，正宗潮汕风味直接征服味蕾！全程被“新鲜”和“专业”打动，牛骨汤底熬得清亮醇厚，没有多余香料，纯粹的骨香和肉香扑面而来，喝完不口干，完全是老潮汕的本味。明档厨房能清晰看到师傅现切牛肉，匙仁、吊龙、五花趾等十几个部位任选，每片肉厚度均匀不超过3毫米，鲜红的色泽透着新鲜质感。涮肉要遵循“三吊水”法则，嫩肉涮8秒就蜷曲变色，入口柔嫩多汁；匙柄中间带筋，涮13秒后筋肉软化，软嫩中带着嚼劲；最爱的雪花牛肉，脂肪分布均匀，入口即化，奶香在舌尖化开。手工牛筋丸炖5分钟后软糯黏唇，吸满汤汁超入味，搭配蒜蓉沙茶酱堪称绝配。店里服务贴心又专业，会主动讲解牛肉部位和涮煮顺序，等位时还有免费茶水和小吃。性价比超高，食材新鲜无添加，环境是简约的潮汕风情，不管是带家人聚餐还是和朋友小聚都超合适，已经列入来汕头必吃清单，下次还要带朋友二刷！ [薄荷]环境： 二楼包厢适合家庭聚会