鹅翅太紧实，亦或太松，都不是口腹之道，但涵田这个盐卤的入口正松紧之间，合适了，盐水晶泽，莹润透亮。自制凉粉是豌豆、绿豆和蚕豆淀粉按照不同比例纯手工调配出来的，醋、酱油、麻油、榨菜、辣椒、蒜水… 榨菜有两种颜色黄色和橙色混合而成，剁得碎碎的，应是老南京的做法了。最后下一小口面，葱花切得细碎，落些虾籽酱油，冲得一碗红汤，虽非此季妙物，也是极好的。 [米饭]口味：棒 [薄荷]环境：五星极酒店 [服务铃]服务：好 [糖果]性价比：高

这里的环境真是很有品味呢～来涵田住，自然要在他家用餐喽，四个人，团了双人餐，另外又加了个菜。咖喱椰菜虾球太对胃口了，小茴香油条蘸着吃很满足。本以为螺丝椒小炒肉是个可有可无的搭头，结果出乎意料的好，五花肉片片大而薄，煸得脂香醇厚，很下饭啊～两位服务小姐姐很热情，我们吃得很开心，这个菜量四人吃也是没问题的呢～

一家四口来吃双人套餐，份量口味极佳。环境服务也好！（店家还贴心的多送了两份米饭，点赞！）希望继续保持！