迷人紅心聖誕自助晚餐@Alva House 來到12月一個充滿節日氣氛的月份！年紀大了現在已不能像年青時外出玩樂通宵達旦，但美食對我來說仍然充滿吸引力，我覺得聖誕節最好的大餐肯定是自助餐。 這夜就跟一大班朋友來到沙田帝逸酒店，甫踏進已經看見滿滿的聖誕佈置非常有氣氛。 我們這天是來Alva House嘆迷人紅心聖誕自助晚餐！一起提早感受滿滿的聖誕氣氛。 餐廳門口正是甜品櫃的位置！內放了椰子馬蹄糕、芒果拿破崙、Lotus意式咖啡杯、70%Valrhona朱古力慕絲、Tiramisu、巴斯克芝士蛋糕、雪梨桂花糕及蘋果山楂糕。 轉彎的甜品櫃內側放了我最喜愛的榴槤甜品！包括有榴槤木糠麻糬蛋糕、榴槤留心蛋糕、榴槤斑蘭蛋糕，還有宇治抹茶雙層芝士蛋糕及焦糖牛奶朱古力慕絲蛋糕。 來到這兒當然少不了自家製意大利雪糕！寫包括有蜜桃蘋果雪葩、芒果熱情果雪葩、榴槤雪糕及期間限定的宇治抹茶雪糕配白玉十勝紅豆。 臨近聖誕節當然有不少聖誕節日的甜品好似聖誕儀式果子包。 然後還有百香果伯爵茶啤牌蛋糕、士多啤梨法式杏仁撻、士多啤梨，意大利芝士檸檬忌廉及葡撻等。 新鮮水果有切件哈密瓜亦有原個蘋果、香梨、提子及砂糖桔等可以選擇。 Häagen-Dazs雪糕有八款口味！選擇那麼多自問是雪糕擁護者一定要來大開吃戒。 飲品方面除了自助冷、熱茶水之外還有果汁機可以自斟自飲！當中有我最喜歡的菠蘿汁超開心，另外還有罐裝啤酒可以隨便享用，喜歡品嚐紅白餐酒、有汽酒及清酒更可另外加錢無限暢飲。 前菜區打頭陣有凱撒沙律，另外還有大量新鮮的沙律配菜及醬汁供應。 而我就最喜歡這兒的現成沙律！選擇包括有青蘋果藜麥柿沙律、紅菜頭沙律、薯仔沙律、栗子南瓜沙律配鴨胸、日式秋葵沙律及我超喜歡的龍蝦牛油果雜果沙律。 凍肉區放滿了各式各樣精緻美味的凍肉及芝士，用來配搭沙律一起品嚐會更加豐富。 來到冰鎮海鮮區陣容亦相當鼎盛！當中包括有翡翠螺、海蝦、青口、加菲蟹、麵包蟹、雪場蟹腳及龍蝦。 另外更有即開生蠔每次可以取兩隻享用。 日式刺身有阿根廷赤蝦、八爪魚、鯛魚、吞拿魚、三文魚及帆立貝刺身，另外還有多款新鮮的壽司及卷物可選。 日式美食還有多款選擇的天婦羅、爐端燒及大阪燒。 鐵板燒會輪流供應香煎鴨乾及和牛。 緊接著有粉嫩燒牛肉、聖誕火雞、意式香草豬腩卷及慢煮牛仔骨等。 另外亞洲美食包括有印度薄餅、薄脆、雞扒及香茅䱽魚。 西式餐包香噴噴而且有好多款選擇。 西餐湯是甘筍忌廉湯中式則有冬瓜湯。 即淥粉麵檔這天供應的是養生姬松茸茶樹菇雞湯麵。 大蒸籠內放著的是辣椒蒜蓉蒸蠔和清蒸大石斑。 繼續往前走看見有蒜泥青瓜、片皮鴨、滷水拼盤、海南雞及蠔皇花膠鴨掌。 接下來有焗原條三文魚柳、潮式蟹棗、燒羊架及辣椒蒜香意粉。 終於介紹完畢第一碟當然是清爽開胃的前菜碟！龍蝦牛油果雜果沙律太好吃成了MVP。 然後到品嚐新鮮刺身！當中我最推薦的是阿根廷赤蝦，鮮甜又軟糯的口感超好吃。 即開生蠔好新鮮喜歡的要吃多兩轉喔。 冰鎮海鮮質素非常不錯！蟹腳充滿海水鮮味，龍蝦肉質爽彈鮮甜尤其是龍蝦鉗超美味，青口軟嫩可口最後海蝦也很爽口迷人。 香煎鴨肝油香滿溢是邪惡之選。 這碟中式拼盤亦都非常吸引！當中的鴨掌花膠冬菇炆得超入味，另外滷水拼盤的腩肉雖然邪惡但又真的挺入味好吃。 如果你是片皮鴨迷就不要錯過！可以無限任食真的太過幸福了。 愛吃香口東西的就別錯過天婦羅！而我就最喜歡秋葵天婦羅，麵衣不會太厚重口感非常不錯。 爐端燒方面也有非常多的選擇！粟米、大蝦、三文魚、雞翼、鮑魚、番薯及秋葵也應有盡有，而我最喜歡香甜粉淋的番薯。 聖誕節當然要吃火雞肉質唔會嚡口不錯吃，不過我更喜歡連皮帶肉的意式香草豬腩卷，咬口十足而且好有肉香。 最後再Encore一碟我的精選美食！鹹胃此刻表示非常滿足了是時候吃甜品嚕。 時間剛剛好這刻鈴聲響起！表示期間限定的宇治抹茶雪糕配白玉十勝紅豆要出場了。 抹茶雪糕口感細滑味道甘香迷人！配襯煙靭軟綿的白玉丸子及香甜粉淋紅豆甜美可人。 這天甜胃非常開心皆因有榴槤雪糕及甜品！特意取來榴槤特色拼盤甜品跟好友一起分享，這刻頓時飄來榴槤之香每款都超好吃實在太過癮了。 迷人紅心聖誕自助晚餐由即日起至2026年1月1日供應，收費由成人$788/位起、小童$468/位起，12月份預訂及繳付訂金可享低至7折優惠(12月24日至26日及31日除外、名額有限先到先得)。

就在酒店1F 菜还不错 品类不算多 然后住客是551hkd/位 哈根达斯是单独一盒盒的 然后刺身的话选择不是很多 四种 热菜也不算多 喝酒要另外收费 不过有一个大芝士里面装着蔬菜这个还蛮好吃的～ 明天再看看早餐咋样，我感觉不是住客的话没啥必要特意来吃呀 因为500多有点贵

Alva House 紅心聖誕自助晚餐 走進 Alva House，首先被長達 270 呎的豪華自助餐桌震撼，琳瑯滿目的佳餚令人目不暇給。這場聖誕盛宴不僅是視覺享受，更是味蕾的狂歡。 主菜表現：傳統燒火雞皮脆肉嫩，蜜汁烤火腿鹹甜交織，慢煮牛肋骨入口即化，鐵板和牛油香四溢。片皮鴨皮薄酥脆，肉質鮮美，令人回味。 海鮮亮點：芝士焗龍蝦香濃不膩，磯燒鮑魚彈牙鮮甜，大蝦串燒火候恰到好處。冰鎮海鮮如鱈場蟹腳、生蠔、凍龍蝦，鮮味滿溢，絕對是海鮮愛好者的天堂。 甜品驚喜：除了經典聖誕蛋糕、薑餅外，紅心主題甜品極具創意。紅桑子白朱古力心形蛋糕酸甜平衡，棋盤蛋糕層次分明，百香果伯爵茶蛋糕清新雅致。加上士多啤梨與栗子甜品，既應景又打卡一流。 收尾：自家製意大利雪糕與 Häagen-Dazs 雪糕為整個晚餐劃上完美句號，冰涼香滑，令人心滿意足。 👉 總結：Alva House 的聖誕自助晚餐不僅菜式多元，品質亦高水準。從肉類到海鮮，再到創意甜品，皆展現出廚師的心思與節慶氛圍。這是一場既豪華又溫馨的聖誕饗宴，值得與親友一同細味。 🎄 早鳥優惠：2025年12月17日前，於網上商店預訂指定日子並繳付訂金，可享 85折。 [礼物] 其他日子優惠：12月非指定日子，網上商店預訂並繳付訂金，可享 低至7折。 ⭐ 會員專屬：Go Royal 會員透過應用程式購物，可享 額外聖誕早鳥優惠。 📲 方式：歡迎下載 Go Royal 應用程式訂購，或向餐廳查詢詳情。 #Alva House (沙田)