【熏鱼百字好评】 "这家的老上海熏鱼简直绝了！现点现炸的青鱼块外酥里嫩，酱汁是秘制酱油糖熬的，甜中带咸还泛着桂皮香。咬开酥脆的外壳，雪白的鱼肉还冒着热气，鱼刺都炸得酥软能嚼。最绝的是冷吃也别有风味——酱汁会浸透到鱼肉里，老板说用的是活鱼现杀，难怪没有土腥味。

老妈一直很喜欢这家的爆鱼。我比较喜欢吃小黄鱼和带鱼。偶尔吃吃鲳鱼也是不错的选择。主要是油炸的食物在家里操作有点麻烦，费油不说，还很容易烫到，油烟也很大。有一家这样的店就完美解决了这些问题，店里整体也很干净，吃的放心。

如果一定要选，热的爆鱼中段还行，小黄鱼建议不要买，肉质很松，有点柴。试过他家各种，鲳鱼也一般，略腥。