宏宴·新京菜，原名金百万，成立于1992年，经过33年的艰苦卓越的发展。宏宴已经由一家一百多平米的小酒家发展成为在北京、河北、山东、天津、上海拥有大型直营与合作门店55家，营业面积超过10万平方米 宏宴以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为主体，融台各大菜系、各种美食为一体，致力于为消费者提供健康、有品质的美食 宴席之宏烈，在于一道始于清朝的北京烤鸭百年技艺传承，只为一道经典每一只好鸭皆选用北京四系金星牌填鸭 养殖45天，风干72小时 90分钟的枣木烤制醇厚脆嫩，酥而不腻