说实话已经很久没有吃过沙县了，但是这次吃其实还挺有惊喜的，点了一个「肉丝饭」15元肉丝饭，有碳水有蛋白质有蔬菜，蔬菜还挺多的，难怪都说沙县适合吃减脂餐，而且出餐很快，环境看着挺整洁的。就是有时候口味不太稳定，有时候会有点咸。

这次的沙县小吃体验总体来说还是相当不错的。首先说说葱油拌面。面条的口感非常劲道，每一根都充满了弹性，不会过于软烂也不会太硬。葱油的香味浓郁但不油腻，恰到好处地提升了面条的风味。配菜方面，豆芽、黄瓜丝等新鲜爽口，增加了口感的层次感。至于小笼包，外皮薄而有韧性，轻轻一咬便能看到里面的汤汁缓缓流出，满满的幸福感。肉馅鲜嫩多汁，汤汁鲜美，每一口都能感受到满满的诚意。

蒸饺还不错，蘸酱放了芝麻，很香，特别好吃 [薄荷]环境： 还不错吧，比较干净卫生