Manage Your Business

Puzhu Botany Cuisine

Puzhu Botany Cuisine

朴竺·植物料理
HOURS
Open
DIANPING
(1.2K)
4.8
AVG. COST
¥987

About

朴竺源自道德经中“见素抱朴”的理念,人的本质就像未经雕琢的朴木和白洁的生丝得以显现,让食客在朴竺,于这喧闹处、尘世中,洗净铅华,行得真善美。 朴竺由华语设计领袖人物陈林老师历经一年时间倾力打造,集合东方光影色彩和空间留白艺术,室内所采用原木材料和榫卯结构也正契合了“朴虽小,天下莫能臣”之坚持纯粹本我的理念,道朴自然,构筑万物。 特邀米其林餐厅的厨师团队,有十余年的素食经验,本地磨合研发半年时间,传承中国传统食物制作艺术,创新于现代美食制作工艺,在当季市面采撷各稀缺新鲜食材,素食之美沁人心,素食之味涤人魂,茹素清欢,自然本味。

MoreLess

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.8
(1,197)
[米饭]口味: 我个人蛮喜欢吃素食的,这家的素食做的很精致,有几道菜像画一样,还有的吃法比较特别,比如说会用烟熏的方式来处理。总的来说味道还是比较好,每一道都不错。而且令我没有想到的是分量还挺足。 [薄荷]环境: 环境自然不用说,非常的安静怡人,我一个人去吃,也给了我一间包房。 [服务铃]服务: 服务的话非常的热情,每一道菜都有认真的介绍食材和吃法,并且小姐姐还给我推荐了很好喝的雷司令。
蒜小***no
Last year
[米饭]口味:前菜口味起伏很平平(特别是麻辣的那个越南春卷皮卷的石耳,花椒油放太多,完全覆盖了食材的本位,汤品非常好,温度及想起都非常好,最让人惊喜的是用的云南的棕榈心,片的非常薄,上面放的装饰像一幅画一样。 [薄荷]环境:环境禅意慢慢。 [服务铃]服务:服务员的讲解比较片面,对chef的菜品理解不够,可以去看看上海福和慧的他们人员的讲解。 [糖果]性价比:性价比不高,全场没有什么特别的食材。建议还是要一下比较好的菌类。比如这个季节也有白松露而不是用松露酱。(个人建议)
白兰***麦片
Last year
这家素食米其林早有耳闻 这次终于来吃上了! 订的是1298一位的单人餐 [薄荷]环境:环境很好优雅舒适 包厢里还会点上一根我最喜欢的线香 [服务铃]服务:店员小姐姐都很温柔细心 上菜的时候会帮你介绍每一道菜品和食用方法 [米饭]口味:每一样都不踩雷味道都很好 摆盘都很精致很美 最喜欢如画🖼️我忘记这道菜是不是叫这个名字了但它真的美得像幅油画一般 底下的酱汁调的也特别好吃 总之每一道菜品我都很喜欢!包厢外面还可以看到一只名为鸭鸭的小鸭子[色]超级可爱 最后的主食吃不饱可以续的 但是这几道菜吃完其实已经很饱了。本人不胜酒力非要喝点小酒全程都是晕呼呼吃完的[晕]
Yu**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Kids’ Play Area
Ballrooms

Similar Places Nearby

Details