成立于2022年6月，创始人蒋毓民先生，蒋毓民先生倾力湘菜的研究20年，拥有总面积近8000㎡的湖南正宗土菜品牌——大饭铺。时代在进步，餐饮行业亦是如此，消费者对于美食的呈现方式也在不断的变化 蒋毓民先生不满足于目前的湘菜服务，一直在寻找一个与当代食客共同触点的用餐模式，经过近半年的考察、设计、修改,最终在大饭铺基础上进行全面的升级，构成一个亚热带雨林风格的优美园林用餐环境 主营湖南土菜及各地河江中的鱼，特色菜为养殖娃娃鱼、黄皮甲鱼、金牌焗鱼头等，让食客享受地方美食的同时，可以近距离感受大自然