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Chaoshan Stone Mill Steamed Vermicelli Roll (Shisanxiang Road Shop)
Chaoshan Stone Mill Steamed Vermicelli Roll (Shisanxiang Road Shop)
潮汕石磨肠粉(十三香路店)
Snack and Fast Food ·
Yicheng, Zhumadian, Henan
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DIANPING
(2)
3.8
AVG. COST
¥10
Ratings & Reviews
讲真的,在十三香路能开那么多年的小店可真不多。这家店环境就是街坊常去的样子,没有精致装修,🏬店面不大,大概四五张桌子,但是肠粉做的很快,所以翻台率也很高。 \\t 到店我点的是鸡蛋肠粉7r,米浆现倒、蒸屉现开,烟火气直接溢出来🔥 ,刚出炉的肠粉还冒着热气,米香直往鼻子里钻。再浇上老板秘制的豉油,豉油带着蒜香,咸香不齁, 鸡蛋裹在粉皮里超嫩滑,蛋香混着浓郁的米香,完全不腻!一口下去直接鲜到跺脚!入口很滑溜,我吃到最后基本上是“喝”完的。 \\t 💡标配的素肠粉6r(🎵有人说,这家店之前鸡蛋肠粉是6r,现在鸡蛋肠粉是7r,但是有一说一,味道确实不错。) ⚠️十三香路还是不太方便停车,建议骑敞篷🛵 \\t 🏠潮汕石磨肠粉 📍十三香路与丰泽路丁字口向南100米路东
潮汕石磨肠粉是我在老家的一点私人收藏 其优缺点都非常的突出 优点蛮多: 一 老板是专心烹饪之人,做米粉专门去潮汕学了三年(潮汕粿条 泰语桂钓 都是一种) 纯手工的米粉 大驻马绝对找不到第二家 二 蒜蓉辣椒酱 沙茶酱都是老板自己加工或者专注选材的 同上 大驻马绝对找不到第二家 三 牛肉粿条汤里的牛肉 绝对不含糊 都粉嫩 用滚汤烫熟的并非煮熟 对牛肉不自信就不可能这么做 牛肉的鲜嫩是一流 肉质 中等 四 炒粿条其实才是上品 老板石磨磨出来的手工粿条 根根粗细不同 吃起来米香十足 弹性十足 加鸡蛋和牛肉炒制的更加香 五 肠粉虽然驻马店大街小巷都有 但是这家肠粉是潮汕风格的酱汁 肠粉皮倒是像广府风格 值得一试 缺点 一 性价比在一众小店之中 偏低了 牛肉给的太碎 不够大片 属于适合打打牙祭 你只为了果腹还是点肠粉好一些 牛肉和牛肉丸很好吃 但是你想吃爽 预算要上到50左右了 二 云吞不太云吞 倒不是难吃 而是这并不是广东云吞 是河南馄饨 建议还是吃粿条 牛肉汤 炒粿条 肠粉 总体来说 这家店是一个喜欢广式风味的驻马店食客值得一来的地方 驻马店挺有意思 纵贯南北 北京风味和广东风味的小店最多(烤鸭+肠粉+烧腊+砂锅粥+炸酱面) 但是因为没有东西的铁路经过 这座因为铁路而兴起的城市 川渝风味 江浙风味 东北风味 山东风味的饭店就几乎都没有 这间店并不是挂一个潮汕名头 差不多已经有潮汕六成七成之功力 解解馋确实是一个好选
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Pet Friendly
Portable Charger
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Liji Chaoshan Tangfen
Details
Hours
Every Day
8:00
AM
-
9:00
PM
Open
Phone
+86 181 3757 7795
Address
Shisanxiang Road and Fengze Road Intersection South 140 Meters, Yicheng
Zhumadian
Henan China
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