堂前燕品牌始于2021年，命名源于唐诗人刘禹锡的《乌衣巷》，“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”本是对时过境迁的感慨，而我们赋予其新意是“堂前燕过，悦然此时”。 堂前燕探求并分享“家与食”的文化，空间的设计和菜品的设计都围绕这个主题，主张与自然的融合，希望带来于家而时的舒适。 生于江南，因而大多选用江浙及闽粤的食材为主，去探求食材的各种可能性。我们主张于时于食的理念，希望通过传承与创新来呈现东南沿海的各种饮食文化。