「山泉米酿」好好喝！！！很清爽！ 「肥肠臭豆腐风炉」好吃！臭豆腐很绝，肥肠很好吃！究极下饭 「竹笋炒肉酒酿馒头」很顶饱，炒肉量很足，配上酒酿馒头yyds 「开胃酸辣羹」酸酸的，是我不能接受的汤类了 「糟卤荤素拼盘」这个是本场最佳！不解释

随性去了家做丽水菜的小馆子，主打各式各样的风炉，应该类似北方的小火锅，他们管这种「遂昌土五花肉楼」叫“三层楼”，白萝卜作为锅底，中间铺上豆腐和大块猪血，再盖上一层焦香五花肉，最后撒上葱花，还有挺有一番风味，还有个像胡辣汤的「开胃酸辣羹」，感觉浙江和河南的渊源能追溯到菜系的演变和融合

• 口味独特：遂昌风炉宴区别于其他地方，有自己的特色。风炉宴将各种食材汇聚一锅，小火慢煨，保留了菜肴的锅气，味道醇厚。例如熏腿玉笋风炉，笋的鲜美与熏腿的香味相互交融，后劲可能有点辣，受到不少食客喜爱；红烧石斑鱼、梅干菜窖肉、炒黄米粿、辣排等菜品，味道被认为是欲罢不能的鲜、恰到好处的甜、率性而出的辣，每一种滋味都拿捏得很好。 • 部分菜品出色：如香酥小黄鱼受到一致好评；笋夹肉馒头味道好，内馅是辣的，别有一番风味；遂昌山茶香虾茶香四溢，虾经过大火油炸后香脆可直接吃壳；炒黄米粿有火候，口感 Q 弹有嚼劲；黄粿也受到部分食客推荐。 • 环境良好：餐厅环境简约舒适又古色古香，有绿植点缀，别有韵味；桌与桌间隔合适，装修风格适合拍照；包间环境也不错，适合朋友聚餐。