老板是一个16年前来广州闯荡的柳州青年，毅然辞去稳定工作，投身餐饮行业，创立了“牛小六柳州新鲜牛杂火锅”连锁品牌，品牌创立至今吸引了广州乃至全国各地无数拥趸的追捧，因其独特风味曾多次被权威节目争相报道 作为地道的柳州牛杂火锅，食材为鲜，本店所有食材当天新鲜采购，并经过反复冲洗，确保牛杂口感鲜美无腥气，牛的各个部位一应俱全，除此之外还添加了老广喜爱的猪天梯、猪脆肠，全方位满足内脏爱好者的口腹之欲。 锅底是灵魂，蘸料是特色。牛小六提供招牌特色的酸辣锅底和精心熬制的清汤牛骨汤，满足了不同口味的需求，搭配来自柳州当地的特色蘸料，嗦上一口酸辣上头、精神抖擞。欢迎来牛小六，畅快解锁属于柳州的逆袭食刻！