清康熙三十四年，康熙帝在木兰围场狩猎，满族厨师为犒劳八旗将士，上了一道羊汤“大菜”。康熙帝品后大喜，遂抛开百道山珍，连用三碗并御封此汤为“八旗羊汤”，八旗羊汤自此名扬四海。 八旗羊汤在传承传统制作工艺基础上，采用优质山泉水，精选坝上羔羊，配以十足中草药及祖传秘方，通过十道工序精心调制出的羊汤不腥、不腻、肉质酥烂、汤色清醇、味道鲜美，让人回味无穷。 除了羊汤，这里的盐炉烧烤也属石家庄首创。盐砖特制的烤炉富有矿物质负离子，烤制过程中无烟更健康。在烤制时，烤炉温度高达280度到300度，食物的汁水被迅速锁住，烤出来的烤肉咸度适中又均匀，香而不柴。