Xianqi Banbudian Bistro
Xianqi Banbudian Bistro
Sichuan Food ·
Hangzhou Hubin Yintai in77B Unit 1F
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DIANPING
(12K)
4.2
官方
Dianping
环境
Dianping
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Dianping
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Ratings & Reviews
当谈论熏猪肘、毛血旺、辣子鸡和蹄花汤时,我们可以看到这些菜肴背后深厚的地方文化和烹饪传统。这些菜肴都有其独特的风味和制作方法,反映了不同地区的饮食习惯和口味偏好。 熏猪肘是一道经典的中式烟熏肉类菜肴,其独特的熏制工艺赋予了肉质深沉的香气和口感,通常作为宴会或节庆的重要菜品,展示了烹饪技艺的精湛和食材的选用。 毛血旺则是典型的川菜代表,以其辛辣、麻辣的口味闻名。这道菜通常由各种肉类和内脏,如猪血、肠子等煮制而成,辅以花椒、辣椒等调料,味道浓烈,适合喜欢挑战口味的人士。 辣子鸡则源自湘菜,以其麻辣爽口而著称。鸡肉块经过干煸,再加入辣椒、花椒等调料炒制,使得肉质入味且香脆,是家常菜中的经典选择,尤其适合喜欢辛辣食物的人们。 蹄花汤则是一道具有滋补功效的传统菜肴,其主要原料是猪蹄,通过长时间炖煮而成。这道菜肴以其鲜美的汤底和软糯的猪蹄肉质闻名,被认为有助于美容养颜和补充营养。 总体而言,这些菜肴不仅在口味上丰富多样,还体现了中国饮食文化的丰富和地方特色。无论是熏猪肘的沉稳香浓、毛血旺的火辣挑战、辣子鸡的麻辣清爽还是蹄花汤的滋补养颜,都展现了中国餐桌上的独特魅力和美食的无穷可能性。
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因为一个朋友从嘉兴过来找我们玩,就在in77这边找了个店吃个饭。先启半步颠还是22年年初就听说过了,一直没吃过。这第一次吃还是很惊艳到我的,辣子鸡很焦脆很香,毛血旺分量很足,鱼香肉丝是甜口的,也很好吃。
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在上海吃了很多次,第一次来杭州吃,带小伙伴体验。依旧最爱土豆丝,怎么吃都好吃的土豆丝! [服务铃]服务: 服务态度非常好,而且能够体谅客人的心情。 [薄荷]环境: 小酒馆风格,还挺不错。 辣子鸡一般般,黯然销魂饭也一般般,但是汤圆很不错!
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Good to Know
Free Wi-Fi
Delivery
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Night Snack
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Open
Phone
+86 (571) 8977 9528
Address
Longxiangqiao Subway Station Entrance & Exit Pedestrian 80 Meters Shangcheng, Hangzhou, Zhejiang China
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