回京的路上突然就想吃罩饼，点评搜索一下，然后特意下高速绕到这家。这条街不是那么热闹，店里环境还可以，中午客人也不算多。服务中规中矩，罩饼我是非常喜欢的，个人感觉味道还行，性价比还是挺高的，看图上的牛肉不少吧[呲牙]

这家不知道是不是假的，现在已经不叫白家罩饼了，菜单也不一样，也没有连锁的招牌，菜的味道也不一样。特意下高速来吃的，稍微有点失望。一进去两桌，我们先来的，只是另一桌先点完的，结果就光给另一桌上菜，我们的特别慢。菜量挺大，但是全是咸味盖住了菜的香味，和在雄安吃过的完全不一样。但是点的香芋球超级好吃，除了这个其他的非常一般，不知道是不是大年初七大厨回去了。

• 味道浓郁：牛肉经过长时间炖煮，香料味道充分融入，肉香浓郁，搭配咸香适中的醇厚汤汁，令人回味无穷。饼吸满牛肉汤的鲜味，二者搭配，味道层次丰富。 • 肉质鲜嫩：通常选用牛的中肋、上脑或牛腱子肉等部位，肉质肥嫩，瘦而不柴、肥而不腻，炖煮后口感鲜嫩又不失嚼劲。 • 饼软而筋道：多采用荷叶饼或自制烙饼，经老汤加热罩透后，既松软适口，又保留了原本的韧性，与牛肉的鲜嫩形成美妙对比。