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Baijia Zhaobing Shunping (Qingzhen Branch)
Baijia Zhaobing Shunping (Qingzhen Branch)
白家罩饼顺平(清真店)
Chinese Cuisine ·
Tianci Longdu
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DIANPING
(11)
3.3
AVG. COST
¥24
Ratings & Reviews
回京的路上突然就想吃罩饼,点评搜索一下,然后特意下高速绕到这家。这条街不是那么热闹,店里环境还可以,中午客人也不算多。服务中规中矩,罩饼我是非常喜欢的,个人感觉味道还行,性价比还是挺高的,看图上的牛肉不少吧[呲牙]
这家不知道是不是假的,现在已经不叫白家罩饼了,菜单也不一样,也没有连锁的招牌,菜的味道也不一样。特意下高速来吃的,稍微有点失望。一进去两桌,我们先来的,只是另一桌先点完的,结果就光给另一桌上菜,我们的特别慢。菜量挺大,但是全是咸味盖住了菜的香味,和在雄安吃过的完全不一样。但是点的香芋球超级好吃,除了这个其他的非常一般,不知道是不是大年初七大厨回去了。
• 味道浓郁:牛肉经过长时间炖煮,香料味道充分融入,肉香浓郁,搭配咸香适中的醇厚汤汁,令人回味无穷。饼吸满牛肉汤的鲜味,二者搭配,味道层次丰富。 • 肉质鲜嫩:通常选用牛的中肋、上脑或牛腱子肉等部位,肉质肥嫩,瘦而不柴、肥而不腻,炖煮后口感鲜嫩又不失嚼劲。 • 饼软而筋道:多采用荷叶饼或自制烙饼,经老汤加热罩透后,既松软适口,又保留了原本的韧性,与牛肉的鲜嫩形成美妙对比。
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Good to Know
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
-
9:30
PM
Open
Phone
+86 (312) 767 5988
Address
Tianci Longdu North 1 Menpang, Shunping
Baoding
Hebei China
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