应时而食，本味自然，次第花开以素食料理为依托，打造一种健康的生活方式，健康始于身，终于心。次第花开以食为养，于养身之中养心，从而找寻自身最舒适自然的状态，于自然之中品味自然，以达到内心真正的欢愉。