花湘年代以每一位食客有一种在家吃饭的感觉为宗旨，选取新鲜的食材，不添加其他调味料，让每一道产品体现出它的原汁原味！让您吃的放心，吃出儿时的味道…… 湘府佳肴，聚千味为一肴，搏百味于一技，堪称美食上品，“不吃辣椒不革命”更是让湘菜火爆京城。今人吃湘菜既吃传承又吃情怀，还湘菜的传承，博大精深，它既有宫廷华宴的考究又有民间土菜的质朴 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味，看似原始的做法，实际做工考究，选新鲜，生猛活鱼。花湘水煮鱼，口感滑嫩，油而不腻，麻上头辣过瘾……