来宝应吃长鱼面要早去，这个是早饭，中午就都打烊了。这家长鱼面鱼骨汤熬的醇香，没用辣椒完全靠胡椒和姜慢熬出来却一点不腥，再加上大火现炒冒着锅气的长鱼，可以说的宝应最有（甚至唯一）代表的美食

能营业到12点的长鱼面馆。和朋友们一起打卡，干拌和鱼汤都试了。跟扬州那家出名的店出品差不多。 鱼汤鲜。干拌面条上来是硬的，我喜欢放软点的。 长鱼够新鲜，给的量也足。 但是给到惊喜感的，却是免费小菜里的姜片，腌的鲜甜脆爽。 若是来玩，离得很近的宝应博物馆可以去看看。两只宋代的瓷碗很好看。

和南京必吃榜的说是一个家族的，营业到中午12点，路上有事耽误了一下，打电话问老板迟一点到有吃的吗，老板答应等我们，赞一个，是白汤长鱼面，汤浓奶白奶白的，依据自己的口味添加胡椒粉，这是灵魂，长鱼面立马鲜活起来，吃了个底朝天。