Le+Chaowei

Le+Chaowei

Chinese Food Restaurant · Chaoyang, Beijing
HOURS
Closed
DIANPING
(1.3K)
4.8

About

《乐记-潮粤料理》经过6年的历练,乐记品牌凭借时尚、大方、创新、健康的美食与服务,秉承“精益求精、新鲜时尚”的公司文化理念,又创作出一家《乐记-潮味私宴》。 乐记潮味私宴主营潮粤美食,凭借食材考究、刀工精细、古法新制,烹调方式多样而蜚声京城。 由从事餐饮管理50年以上泰斗人物潘发添先生和从事30年以上粤菜及潮汕菜研究制作乐记创始人陈洪权先生共同创办 陈洪权先生三十年如一日,对传统、新派潮州菜、粤菜有独特的理解与追求,精益求精并极具创新精神,始终秉承对食材的烹饪过程是一种文化与艺术的结合,烹饪对他除了是对“食”的不断深究和探讨,也是置身红尘的一抹巧

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Ratings & Reviews

4.8
(1,264)
[薄荷]环境: 在一个酒店里,环境还可以 [服务铃]服务: 服务很贴心,每道菜会告知做法「熟醉罗氏虾」醉虾惊艳保留了虾本身最大的原味,略微的甜味也恰到好处 「咸梅子酱蒸马友鱼」第一次尝试口味,还可以 「双丸汤稞条」这个好吃
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张小**
4 months ago
[薄荷]环境: 环境很好 在东隅酒店的一楼。装修还蛮好看的,桌上的红盘蓝碗很相衬很好看。 [服务铃]服务: 服务很好。应该是店主本人,知道啥时候上甜品也很贴心。 「潮州卤水鹅片拼豆腐」感觉卤水有点过咸,因此空口单吃这道菜会过于刺激,再蘸蒜酸酱有一些中和,但是并没有更清爽。 「潮州打冷鲜马友鱼」鱼肉还是蛮嫩的,上菜很快。同样也是酱汁有点过咸不太搭。 「潮州笋衣辣炒肉」这个很好吃!腊肠是我喜欢的那种,和笋融合的很好! 「白灼吊龙时蔬」这个吊龙很嫩滑。下水捞起时间也恰好,很嫩。但是底层酱汁有点过多,油感过重。 总之感觉这家店环境、服务都很到位,希望味道能够更好一点,下次再来试试吃别得菜
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爱吃***汤汤
4 months ago
味道蛮正宗的一家潮汕菜,位于东隅酒店1层,跟颐堤港互通,环境不错,位置很好找 点了大众点评的套餐,基本包括了店里的招牌菜 「久违的小帅鸽」乳鸽不是玻璃脆皮乳鸽,味道一般 「熟醉罗氏虾」虾是最好的一道菜,个头很大,虾头也可以吃,有很多黄
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富婆******世界
4 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
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