开化清水味道真心点赞，只需用山泉水、少量盐、姜片、紫苏或当地野菜（如薄荷、鱼香草）简单炖煮，汤色乳白，鱼肉鲜嫩，原汁原味。该店注重“鱼本身的味道”，极少用重调料，突出鱼肉的清甜和汤的鲜美。这个季节的青菜霜打后特别嫩。

味道很棒！老板态度超棒，就是有点地方难找。

老板娘服务态度好，做菜手艺好