咸阳随吃 / 刚刚端出锅的卤味香喷喷 撤之前准备买点当地卤味尝尝 踩点到这家铺子上去 果然老板说刚出锅 都还是热气腾腾的 买了几样肉菜 猪肝被好评了 红肠也是不错的 肥肠处理的也很干净 晚上带回酒店吃的很过瘾 但是趁热吃肯定是最香的.

也是开了很多年的店，没事儿瞎溜达路过他家好几次，每次买的人都很多，但是每次都是吃过饭了吃不下了就没有买。这次晚上刚好没吃饭，就买点儿尝尝。 看推荐买了点儿猪头肉，耳朵和猪肝，称斤的然后给切好，最后会给送一点卤的豆干和花生米。可以选择再用调料凉拌一下或者直接吃原味，我怕晚上一下子吃不完，就让调料汁子和肉分开装了。拿回家先尝了尝原味了，确实味道不错，猪肝卤的没有一点腥味，全是我吃过的最好吃的卤猪肝了，而且老板刀功也很好，切的薄薄。猪头肉看着肥肉多，但其实一点也不腻，猪耳朵我个人也很喜欢，都是属于卤的很入味，但是一点也不咸的那种。 本来挺好评的，第二次专门再去买，但是踩雷了。护心肉腥腥的臭臭的，猪肝也是一股子碱味，不知道是放的时间长了还是怎么的不太新鲜，可能以后不会再去买了。

老字号卤肉店藏在咸阳老城里，家族生意，卤味品种很丰富，卖的快生意好东西很新鲜，高峰期需要排队，提前拿篮子选好排队，推荐猪肚、猪肝、猪尾巴。挑好的可以先切现拌很好吃，店旁边也有卖自选凉菜的，荤素搭配陪酒很美。