家里牛肉一直在这采购，火锅也好，煎炒也好，炖煮等各种烹调方式都有对应的肉品和部位可选，老板比较佛系，从不会一味推销单价高的顶级肉，总是根据经验把比较中肯的建议给到你。当然越贵的口感越丰富层次纹路汁水都更上一个台阶。虽然这里货品比市场上的普通肉贵一点，但和出去吃顿高品质肉品的烤肉相比，店里的性价比真的是高太多太多。门口有车位能停车，来前可以先问下老板有啥新货，有的氧化了老板都会主动说你拿别的，这是之前的，那个是新货，特别真诚，努力做牛马好有资格解锁更多好食材[狗头]

国产和牛，从50一斤到800一斤的肉都有。我涮火锅的肉都是从这里采购，炖肉的话有一种前腿花腱是真心好吃，就是价格有点小贵，一分价钱一分货。50左右的牛肉卷性价比很高，涮锅做小牛饭都不错，充卡有时候赶上活动送得多。

第三次买她家的和牛肉， 第一回是买的雪花牛肉粒，油脂感很强，也很香，也比较嫩，印象非常好。 所以第二回，买了雪花的板翼A4和撒撒米。烤前的样子很漂亮，雪花纹路很好。无比想象口感该有多好，但是烤完之后筋膜就很多，这个不是火候的问题，肉本质就带筋膜。 第三回，就是这次，买的雪花肉粒，也就是店家所谓的，大料修正下来的边角料。肉品差的不想形容了，除了瘦肉带的筋膜感，还有直接是筋的肉块。评论完这次，直接拉黑了，不会在回购了[笑哭][笑哭][笑哭]