Baofantian Shanghai Steamed Dumpling Filled with Minced Meat and Gravy (Qiandeng Branch) in Suzhou, Jiangsu China

口味方面 - 馅料丰富多样：有鲜肉、蟹粉、虾仁等多种馅料。鲜肉馅料肉质鲜嫩多汁，口感紧实；蟹粉馅蟹味浓郁醇厚，蟹粉量足；丝瓜虾仁馅中，丝瓜清新鲜美，与虾仁搭配相得益彰。 - 汤汁浓郁鲜美：汤包以汤多为特色，汤汁味道浓郁，咸甜适中，既保留了食材本身的鲜味，又不会过于油腻。 - 皮馅比例得当：皮薄而有韧性，几乎透明，能够包裹住大量的馅料和汤汁，每一口都能同时品尝到皮、馅和汤汁，口感丰富。口感方面 - 嫩滑爽口：馅料的肉质嫩滑，虾仁Q弹，加上浓郁的汤汁，入口爽滑，给人带来愉悦的口感体验。 - 富有嚼劲：汤包的皮虽然薄，但具有一定的韧性和嚼劲，在咀嚼过程中增加了口感的层次。