Manage Your Business

Banbi Judalian Huoshao Beijing Food

Banbi Judalian Huoshao Beijing Food

半壁居褡裢火烧北京菜
Beijing Cuisine · Huayuan Erli
HOURS
Open
DIANPING
(896)
4.3
AVG. COST
¥64

About

品牌源于对京味饮食文化的传承与创新。以褡裢火烧、京菜烤鸭为核心,精选食材,沿用传统工艺,同时融入现代烹饪理念。从街边小馆到特色京菜馆,始终坚守 “匠心致味,京韵传情”,让食客在烟火气中感受地道京味风情 装修融合老北京胡同元素与现代简约设计,木质桌椅、红灯笼、青砖墙面营造烟火气。菜品摆盘讲究传统形制,服务注重京式礼仪,整体风格既保留老字号的厚重底蕴,又透着新潮的用餐氛围,让食客沉浸式体验京韵饮食文化 褡裢火烧外焦里嫩,面皮筋道,内馅精选猪羊牛肉,搭配葱姜等调味,一口爆汁;京菜烤鸭皮酥肉嫩,片鸭讲究 “鸭皮蘸糖、鸭肉卷饼”,配葱丝、黄瓜、甜面酱,地道京味。二者皆沿用传统工艺,是食客必点经典。

MoreLess

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.3
(896)
六里桥附近居民的常去馆子,饭点经常排队,味道和性价比都非常不错。 「鱼香肉丝」进店必点的下饭王者!酸甜咸鲜的滋味平衡得刚好,芡汁浓稠得能均匀挂在每根肉丝上,拌米饭吃能直接炫两碗。配料里没有多余的杂蔬,满满都是扎实的肉感,性价比很实在。 「醋溜木须」羊肉软嫩不柴不膻,鸡蛋炒得蓬松金黄,像散开的桂花般松软。酸甜口的酱汁裹着食材,入口先是微酸开胃,后有酱香回甜。 「牛肉尖椒香菜」外皮煎得金黄酥脆,咬下去能听到“咔嚓”声响,内馅里牛肉新鲜多汁,尖椒的爽辣和香菜的独特香气完美融合,层次感超丰富。蘸上醋和辣油,一口一个根本停不下来。 两种食材软硬对比鲜明。棕红的酱汁明亮透亮,挂在食材表面,酱香浓郁却不齁咸,解腻又下饭。 [服务铃]服务:服务员响应很及时,点单、催菜都有回应,上菜速度也快,不会让客人久等。需要添水、加餐具时招手就来,态度热情! [糖果]性价比:菜品都不会踩雷,性价比也很好!
队长***是我
Last year
今天中秋节,带着老爸老妈一家子5口来的,主要是带我爸尝尝他家褡裢火烧。上次来吃的套餐,今天团券单点,锅巴菜、焦溜丸子、炸灌肠、鱼杂豆腐、宫保虾球。
一米****升)
Last year
这家店是完全在点评上搜到的。 就想吃点北京的特色,走着走着边走边搜,就看到了这家店,你看有爆肚就进店尝一下。 晚上人不是很多啊,一点餐还是要用菜单的,就点了一个爆肚和一个炒烤肉。 「爆肚」好像还是第一次吃这种模式的爆肚,按照店员的指导,把麻酱,辣油到爆肚里搅拌均匀就可以吃了。爆肚抄的恰到好处,吃起来很爽。 「贝勒爷炒烤肉」这个其实感觉口味更适合普通大众,咸香口,辅料芹菜正好解腻,而且量真的大。 店里还有免费的包谷粥喝,是盛在水壶里的。 下次再试试另一个招牌,火烧。
Fe**oY
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Booth Seats

Similar Places Nearby

Details