北京的Omakase这家算是吃过非常好的一家。 环境特别好，曲径幽直，很私密，氛围一级棒。 服务也是非常好，从入门，或者说没入门开始，就是一期一会的日式无微不至的服务。 菜品也很好吃，每道菜都特别精致，菜品的质量没得说。特别说明现在的食材都不是日本的，都是全球最好的食材。 一顿饭下来没吃饱，师傅还特别送了菜，吃到满意🈵。 大写的赞。

原汁原味 追求食物的纯正味道，展现了传统日式怀石风格的独特之处。 这里的环境充满雅致朴素之美，没有过多的华丽装饰，反而弥漫着一股宁静禅意。 餐厅只提供六个座位，我与好友前去用餐，不仅品尝到了美味，还意外地感到非常满足。通常来说，怀石料理通常不会让人吃得过饱，但这次的经历令我欣喜不已。 值得一提的是，餐厅的服务非常出色，而老板的器皿品味更是令人赞叹。

食材新鲜，口味清淡，服务细致，很不错的一次体验。