冬瓜拆鱼羹 这道菜确实带来很大的惊喜 主要拆鱼肉和切条冬瓜没想到融合竹荪后鲜味提升不少 蛋黄金沙虾 没去除虾线 裹蛋黄炒 吃多几个虾容易腻 另外菠萝鸡球也还不错 油温刚好 口感丰富 六十年代隆都炒饭 米饭和镬气相结合 盏簋作为一家怀旧菜 创新和传承也是相对做的不错的

好吃又实惠，适合小众人群。。太热不想做饭，连续吃了几天。

整体来说都很油腻，炒饭根本不值48元，鱼羹还可以，炸肝很油腻里面还有大肥肉真的很难吃，总体来说对他的期望太高了，有些失望