⌓‿⌓我十分热爱葱油饼。小时候住在轴承厂，轴承一路往上走有一家现烙葱油饼，热乎乎、油亮亮，葱末绿得发亮，芝麻撒得像不要钱。我几岁就能一个人干掉一整张，嘴角吃的全是油，连手指都舔得干干净净。 后来来了广州，听说北京路附近开了家“永春葱油饼”，一夜之间排队的队伍比春运还长。我也去凑热闹，确实很好吃，葱多的像不要钱。自打它火了以后，满大街突然冒出无数“永春葱油饼”。 在我眼里，好吃的葱油饼必须满足三个条件： 第一，葱要多到像不要钱，青白分明； 第二，油得舍得给，色拉油、香油、葱油三轮轰炸，烙得酥皮起泡； 第三，焦香必须到位，边缘呈琥珀色，轻掰就碎，碎屑落在手心，得赶紧凑嘴边吸干净，不然都对不起死去的猪和葱。 今天这家店，在菜场附近，我忽然又变成当年那个五毛钱就能满足的小孩，吃一口葱油饼，没北京路那么多葱，当然也没小时候那么香，但童年仿佛从未离开过。

千万别买，葱油饼葱都没几颗，就是在啃白面粉又不热冷的好像放好久了，所谓酱香饼就是葱油饼给你刷一层辣椒油，服务态度也差