味道好 服务好 环境好

不是第一次来光顾，但今天无意中翻到有差评，想说两句，仅代表个人观点。喜欢茹斯葵的，且懂它在牛排界地位的食客，不会在意他人的评论。今天在Cony的推荐下尝了焗西蓝花，重点是上面铺满的五种芝士，太喜欢了！

在长沙追求一顿有仪式感的高品质牛排大餐，茹丝葵无疑是目前最可靠的选择。虽然可能并非完美，但确实提供了本地顶尖的牛排体验。 餐厅位于长沙IFS四楼，服务也非常周到体贴。我特别推荐菲力牛排和肋眼牛排。菲力的特点在于极致的软嫩，因为它是牛身上运动最少的部位，口感细腻；而肋眼则胜在丰腴的油花，尤其是那块“眼肉盖”，咀嚼时浓郁的牛油香气让人非常满足。店家标志性的体验是，牛排会放在加热至260℃ 的保温陶瓷盘上桌，全程“滋滋”作响，这能有效锁住肉汁，让牛排保持多汁的状态。 客观地说，与上海重庆等地的茹丝奎相比，长沙店在肉质上或许存在一丝细微差异，这可能确实与本地市场的食材消耗流转速度有关。但还不错的是，今年的肉质比去年和前年还是有了一些提升，可能跟最近生意变好，肉库流转起来了有关。