环境， 优美，干净，整洁， 服务， 简单，热情， 好客，大方， 位置，好找，交通，便利， 性价，比较好。 就餐空间，宽敞明亮。 出色点，是肉夹馍， 店内，产品多样化。 口感，良好，口味，不错， 值得，体验，打卡，推荐。 好吃不贵，经济实惠， 地方系列，菜品。

因为去西安自驾的路上实在是太疲惫了，所以我们选择了在渭南停留一晚，没想到停留的这一晚，渭南给了我们太多太多的惊喜，除了住的建国饭店，还有渭南的博物馆，还有渭南的几家餐厅都非常棒，尤其是这一家大荔合作饭店。 首先是炉齿面面片长宽薄劲道。从口感上比清真的兰州拉面要好吃几倍，汤头喝起来也特别的鲜美。不知道为什么没有在全国推广起来，希望北京也能遍地开花。 第二按清称的猪耳朵绝对是他家的招牌菜，猪耳宽大肥糯。淡淡的酱香味，但又不是太咸，尤其是他们家给单配的这个蘸汁味道更是酸甜咸辣绝了。毫不犹豫地点了一整只。 第三，他们家的凉菜师傅是一位女性，我们吃出耳朵觉得有点腻了，就又现点了一道凉拌莴笋丝。只见开放式厨房里这位大姐。噌噌一会儿就给我们做好这道无比细脆可口的凉菜。 配大碗的炉齿面最好拍的再要一个月牙饼，这样吃起来才能留住汤汁的营养。

因为记忆里的炉齿面，还是找到了一家大荔风味的餐厅！环境不错，物美价廉，口味独特，最喜欢辣子豆腐和腊汁肉夹馍！