「侬晓得」餐厅创办至今二十年有余, 二十年间秉承着传承上海老味道的品牌理念, 保留了上海名小吃「排骨年糕」的老口味, 品牌创始人刘先生曾在本帮老字号餐厅掌勺数十年 侬晓得排骨年糕使用新鲜的排骨, 澄粉裹浆, 经油炸外脆里嫩; 韧啾啾的年糕在高温的作用下,口感变得软嫩有嚼劲让一切变得“嗲里嗲气”; 再加入「黄牌辣酱油」, 味道有了更加奇妙的展现