周六的中午，店里好多人，生意好到还在店外面摆了几张桌子，店里是明厨，四个人点了六个菜，荞头很嫩，但是里面的腊肉品质不是很好，藕烧排骨令人惊艳，特别粉，牛腩牛筋也值得推荐，老鸭的酱的味道稍微多了一点，老板娘人很好。总体还是比较满意的

餐厅的上座率还是很高的，不过一楼座不算多。洪藕烧排骨不错，可是排骨太少了，只有四五块，不过藕还是很好吃的。整体的味道要看个人，如果本身是很清淡口味的，应该会很喜欢，但对于吃惯了南昌口味的人来说，就略清淡了些。

[薄荷]环境环境一般，大厅有点乱糟糟的感觉，用的是明档厨房，一抬头就看见厨师直接拿着勺子尝菜然后把勺子放回去就出锅了，亲眼看到有点膈应[捂脸] 「黄丫头烧豆腐」黄鸭头做的很好吃，鱼很入味，又香又辣。 「乡下苦槠豆腐」豆腐味道不错，还用了山上的一种蘑菇来做，挺好吃的 「川汤肉」挺特别的，里面是肉片和腰片，但是腰片中间那块没有去掉，有点膻味儿 总的来说，菜还是挺家常的，卫生环境加强点就好了[笑哭]