送娃娃来附近考试，早饭没吃。路过紧师傅，必须来碗面条。老板推荐鳝丝爆鱼，那就尝一尝。面条劲道，葱油拌一下非常香。浇头也是非常的入味，鳝丝很新鲜，肉有弹性。缺点也是有的，总体偏咸了，还有就是油了一些，生意很好的

大排爆鱼面给我留下了深刻的印象。面条劲道，鱼肉鲜美，配料丰富，让人回味无穷。其独特的烹饪方式使得面条和鱼肉的口感得到了完美的结合，每一口都能感受到食物的层次和满足。优点方面，其大份量的设计适合喜欢大餐的消费者，同时也非常适合聚餐时共享。此外，产品的包装也很人性化，方便携带和储存。总体来说，大排爆鱼面是一款性价比高的美食，值得推荐给寻求美味和便捷的消费者。如果有机会，我会再次选择它。

给到1星是因为让店家重视自己的问题，过完年后第一顿早餐，体验感极差，馄饨点了上来全是散开的，卤蛋是臭的，都没有直接吃下去，鳝丝也不是很新鲜，大排还是可以的，很嫩，面里摆了很多咸菜，汤很鲜就是这个调味出来的！弄堂面不是这样的，店家真的好好整改