Heiyumao Bakery

Heiyumao Bakery

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DIANPING
(80)
4.3

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.3
(80)
微店购入(排名不分先后): 玫瑰贝果 多种子贝果 柠檬奇亚籽贝果 烧椒芝士佛卡夏 艾草松子大鼓 青酱吐司 艾草吐司 乡村面包
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En**a
6 months ago
在绣球花开满之前,再抓紧吃一波鲜艾。 艾叶的清苦、淀粉充分咀嚼的回甘,就是两味佳偶天成。基本功不错的一家店,贝果是真的bagel。
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沙沙**皮
6 months ago
吃遍所有面包房5️⃣7️⃣黑羽毛面包商店 🌹酸奶酵液玫瑰吐司38r/509克 闻起来是酸奶,玫瑰花香叠加浓浓发酵香气,几种气味结合异常和谐,真的忍不住使劲闻,迷醉且上头。上次被浓浓发酵香气吸引还是🦐的燕麦奶三色藜麦,🦐的那个味更浓,小乌鸦的多了点层次。 收到直接吃,口感比艾草吐多了一丝韧劲,但还是偏普通吐司的绵软微弹。 厚切一片吐司边,蒸了放凉,内里弹性更好体现,皮些许撕扯感,整体还有点嚼头。 味道就是以发酵的味道为主,带着淡淡玫瑰甜香。 🌿艾草吐司38r/513克 闻起来比范范的艾草淡很多,艾草中加杂一些淡淡奶味,吃起来是舒适的艾草,不苦不冲,无奶味,只有类似黑咖被牛奶中和后的醇厚,透出淡淡艾草植物香气。 口感软绵,微微弹不太韧,靠近皮的地方会多点嚼头,就是能想象到的正常吐司。和酸奶玫瑰比艾草内心更绵一点,玫瑰有点糯,整体玫瑰更韧一点。 比较中规中矩,适合想初次尝试艾草风味的盆友。 🥯玫瑰贝果14r/104克 解冻空炸了,表层形成一脆壳,上层皮偏厚,下层薄,捏起来扎实程度和爬类似,比🦵的艾草贝果更紧实点,皮厚韧适度撕扯感,对我依然算好断口的,内里弹韧度也不错,整体吃很够劲,凉了以后还需要用点力撕。 皮子复烤温度有点高,出来点烤红薯糖化后的焦香,结合玫瑰的一点甜甜,喜欢,越嚼越香。 吃到了喜欢的素贝,不过基数不够大,有好吃够劲的素贝请疯狂安利我🙃 🌸酒酿桂花卷12r/105克 闻起来皮子的烘烤香大于桂花香,但吃起来比闻到的浓,明显但不妖艳,清新的桂花香,微微甜 蒸了下也没让它趴下,捏起来依然很有劲,吃起来比很多软贝果爽,内里回弹可,靠近皮子韧劲更足一些,他整体弹韧度比记忆里咸咸的小花高些,内心口感更细腻。 适合DIY,就是我的小花不太美丽🙃 🍵抹茶吐司42r/490克 闻起来抹茶清香叠加淡淡奶味,薄切一片,口感和艾草有点像,绵软湿润,但是更细腻更嫩一些,纯纯软吐司,边边也很好断口。 随着咀嚼茶香越来越浓,几乎没有苔味,一点甜味,整体还是偏清苦系。 🌟 和🦵的抹茶吐司一起吃 都是常温解冻,🦵的闻起来是抹茶混合烘烤的香气,🪶是抹茶带着点奶气,🪶摸起来绵软湿润,腿的更硬挺含水更低。 两者吃起来都是有拿铁的奶感无明显奶味,无涩感,纯享版抹茶,微微清苦,越嚼越香。🦵可能因为先收到冻了几天,吃起来🪶抹茶苦度浓度都更高一丢。 同样蒸了放凉,🦵的皮是抹茶混合烘烤香气,很有撕扯感,有嚼劲,内里柔软回弹适中,🪶像蓬松柔软的大棉被,回弹还行,靠近皮的地方能稍微有那么一丢嚼头。 🪶是温柔的小姑娘,🦵更硬汉一些。 老板人很好,这个当天没做好第二天补发的,还收到了友情赠送的2小面包,一个给包友了,一个家属炫了。 🥖梅干菜恰巴塔15r/150克 先蒸后空炸,外皮薄脆内里软弹,微微韧,闻起来很像在湖南吃过的梅干菜烧饼,气味和西安满地的梅干菜小饼略有不同,内里芝士融化,油润但不油腻,芝士香和梅干菜香气很配,还有少量瘦肉丁点缀。 我爱梅干菜,不算很惊喜,但喜欢。 🫘艾草红豆墩墩14r/138克 不知是加了全麦粉还是我冻久了,只微波了下,包体比他家艾草吐口感粗糙一些,蓬松微弹内里一点粘糯,清淡艾草香气。 今年第二个艾草墩,黑羽毛的红豆馅微甜,甜度比范范的艾草墩高一点,但是口感更绵密细腻。包体范范艾草味更浓,有药味微苦,黑羽毛就更适合艾草新手。 黑羽毛的吐司都很温柔,想到了七日 珂珂是很细腻的柔糯,黑羽毛是蓬松柔软大棉被。 吐司性价比不错,玫瑰🐶印象也很好,会回购
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小国***眼圈
6 months ago

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