老合肥人真的是一路见证，从大头皮鞋到火锅卤菜包子，真的挺良心的。听说最近还有两家转做徽菜了。透明的橱窗也是看得见的干净卫生。味道说实话比较普通，但是吃着比路边小摊要放心很多。会拌一些香菜花生蒜末之类的。有套餐还是挺划算的～

大头卤菜是位于合肥市的一家特色卤菜餐馆，该餐馆在抖音上也拥有众多粉丝，并有多个相关账号如“大头卤菜店”和“大头小厨”等，发布有关其菜品和服务的信息。此外，大众点评网上也有对该店的相关评价和图片。值得一提的是，大头卤菜店以“不卖隔夜菜”为原则，目前在合肥已有超过150家直营门店。 据了解，这家店的前身是做鞋子的，由于各种原因导致做鞋子失败，老板转投入到卤菜行业，非常有责任感地不想让自己的员工失业，努力拓宽渠道，在新的行业中寻求发展。这种精神和态度也得到了广大消费者的认可和喜爱。

大头卤菜，合肥卤菜的良心，自从大头皮鞋改行之后，我认为是转型最成功的一家店，今天放假，家里人小聚一下，辛苦了一年了，不想在家做菜了，于是就从这样买了一点，最喜欢他家的卤面斤，还有椒麻鸡火锅，椒麻鸡火锅真的是涮鞋底都好吃。[色][色][色]