2008 年肇基京城,十余载深耕客家味。然庭以“传承不守旧,创新不忘本”为魂,融岭南 客家菜的风骨与京派气度,淬炼出独树一帜的新京客家菜,是都市食客寻味岭南的文化驿站。 地理位置佳,交通方便;藏身繁华处,独享静谧时。青砖黛瓦间,邂逅岭南风韵;雕花窗棂 下,细品客家烟火。大厅雅座,5 间雅致包厢,商务宴请、家宴团圆、朋友聚会皆相宜。 承古法之魂,淬新派之韵——以山野本味为纲,烹艺匠心为魂,不拘 一菜一式,但求味觉通感。不拘泥于一菜一式,但求味觉通感:或醇厚如山岚,或清冽似山 泉,舌尖溯客家迁徙之路,品一席百味,阅千年烟火。
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