相传乾隆年间，一日微服私访的乾隆皇帝来到抚仙湖边赏风景，轻风吹过，带来阵阵鱼香，乾隆皇帝遁香而望，发现百米之外的湖边有一老者正在煮鱼，遂被吸引，近至，发现老者以石为锅，草帽为盖，正在煮鱼。 煮出的鱼味特别鲜香，甚感好奇，顿生食欲，即嘱御厨讨得一碗，品后连声叫绝：没想到民间竟然如此美味！再讨一碗，三碗下肚，意犹未尽，叹道“此味只应天上有，人间能得几回闻！”随后令御厨讨其做法，老者笑而不答。 乾隆皇帝回京后对石锅鱼香日思夜想，御厨也不得其法，不得不派人寻访老者，后得知老者乃朝廷一名士也，失官流落于此，已游仙而去。乾隆皇帝得知后，感叹此乃“天下神汤”也！并邀请回宫做御厨（“御厨阁”由此得名）