Bayu Sichuan Cuisine (Qiutao Branch)
Bayu Sichuan Cuisine (Qiutao Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Shangcheng, Hangzhou, Zhejiang
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HOURS
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DIANPING
(348)
4.4
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
来凤鱼
火爆双脆
双椒兔
鱼香肉丝
水煮鱼
火爆腰花
农家小炒菜
酸辣土豆丝
干锅肥肠
Open Dianping
Ratings & Reviews
[薄荷]环境:太吵了,当时想在外面露天吃的可惜下雨🌧️了,好几桌都闹哄哄的环境吵的快受不了。 菜品都很下饭!点的菜里按个人喜好排序的好吃的菜品 「火爆双脆」好吃,第一!不算太辣,比较符合我吃不了太辣的口味 「重庆辣子鸡」很香很辣,吃多了感觉会有点菜 宫保鸡丁 队友最喜欢的一道,我没太大印象,忘记拍照了 「魔芋」好像叫泡椒魔芋,点之前以为会是炒的,干的,结果很多糖,口感比较奇怪,滑溜的,不太好吃
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因为看到招牌里有奇(地)怪(方)食(特)材(色)+川菜系组合叠buff,早早躺在收藏夹里一直想试试。奈何📍地理位置对于城西-城北人民属实不方便 终于逮到机会在附近,只能说出品味道不枉此行。而且价格非常便宜,三个人均才80,点了5个菜,还有鱼有肉。下次还会来试试其他菜品。这么远的路程来过不后悔系列 「来凤鱼」上桌分量属实吓人,比一个手掌还大得多的盘子装得满满。出片好吃还便宜,难怪是主推top。江浙小孩从来没听过来凤鱼🐟鱼肉介于鲫鱼和鲶鱼之间,有鲫鱼的鲜,也有鲶鱼的醇厚。调味用了大量的辣椒和花椒,麻辣风味把土腥味压得死死。但有不少刺,吃的时候需要耐心一些。菜单还有一个太安🐟打算下次试试 「双椒兔」兔丁大小刚刚好,很多店会把兔丁处理得过于碎小。因为合适的兔丁大小,兔肉鲜嫩椒麻口感也很突出。热油收尾淋了当地特色的青花椒,椒麻风味满到溢出来。对于“麻”接受度比较低的就不推荐尝试了。to个人来说,非常喜欢这道出品水准。兔丁大小到椒麻鲜嫩风味,主打一个干净利落 「火爆双脆」习惯以为是猪肝和腰子搭配,实际是鸭胗和腰子组合。明显感觉得到厨房的火力,鸭胗和腰子相当之脆爽,连配料洋葱蒜薹都很脆爽,以至于一下子停不下筷子🥢奈何少了一杯啤酒[啤酒]作为下酒菜相当之适合 「红烧豆腐」用的嫩豆腐,热油快炸,外面酥内部嫩,豆腐的豆香味很明显。因为其他菜太过于突出显得有点无功无过。如果第1次去吃就不推荐了 「炝炒空心菜」空心菜本身不吃味,所以用了大量的蒜末去勾味,对于大蒜爱好者来说不可多得。空心菜本身炒得有点过火塌了,如果炒得再生一些就完美了,少了一些脆爽的原始风味。 当然如果喜欢吃比较熟,好嚼的,同时也爱蒜的话,这道出品就是完美💯
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收藏夹里放了很久的川菜馆子。 今天在候潮门附近,晚饭索性来拔草了这家川菜馆子。周末晚上六点不到,已经开始上人了,好在我们到了还有最后两张空桌子。 店里不是很大,但也有六七张桌子,有一张大圆桌,坐下就可以拿着纸质菜单点菜了。边点边听着明火大灶的轰隆声,边闻着爆炒辣椒锅气真是馋的流口水。 「来凤鱼」78 块钱超大一份,真的非常大。上来就能闻到浓烈的香气,那是油泼辣椒和花椒的合奏曲。草鱼本身的新鲜度很够,肉质也很细腻,嫩滑舒爽,混合了辣气锅气,吃了一口就停不下来的美。 「火爆双脆」不只是双脆了,主角是腰子和胗子,但是菜里面的蒜薹、洋葱、尖椒无一不是脆上加脆的神来之笔。腰子和胗子本身的脆度也非常卓越,并且没有一丝腥气。这道菜除了刚上来的卖相差点,真的没有一丝缺点。 「双椒兔」兔丁的骨头略微多了点,双椒的风味很够,青花椒带来的麻感超足,美中不足的是兔子选的太肥了,要是瘦一点会更好。 「家常豆腐」前几道菜的出彩抢夺了家常豆腐的光辉,这道菜显得就有点中规中矩,不过豆腐新鲜,本也就是无可挑剔的。 非常不错的馆子,三个人四道大肉一道菜也就人均 80 块,等下次来尝尝其他好味道。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Accepts Reservations
Large Tables
Mobile Payment
Night Snack
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
10:30
PM
Open
Phone
+86 (571) 8691 6896
Address
Qiutao Road No.178-2, Shangcheng
Hangzhou
Zhejiang China
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