前几天写的点评，不小心发错店家了，店老板的回复也是毫不客气，呵呵，虽然是我的疏忽，但是老板用词充满嘲笑讥讽之意，让人不快。翻翻我写的每一篇点评，哪一条不是货真价实的，我可是点评网郑州首批V8会员，横跨郑州许昌两地美食圈，那资历也不是白来的。 既然之前写错了，肯定事出有因，因为前段时间我去品尝了某小七的爆肚面，后来又看到这家马小帅爆肚面新店开业，于是才想来一探究竟，顺便做个对比的。 首先说说环境，因为是新开的店，没什么挑剔的，干净整洁，偶尔会有不明飞行物光顾，服务员也快速驱赶了，可以理解。 其次说说餐品，这家店除了经营特色面食，还有凉菜和炒菜，经营品种更多，可以满足更多食客的需求。我吃的是爆肚面，他家的爆肚，用的是牛肚，和某小七的毛肚是不一样的，这就有个问题，牛肚厚，做不好的话，吃起来感觉会有点硬，而这恰恰是个人体验不好的一点，毛肚当然就没这个问题了；然后是口味，这家店的卤子，感觉就是用黄豆酱炒了炒牛肚一样，吃起来的口味，像是去馍菜汤店吃那种馍蘸酱里面的酱，这一点同样不如某小七家的卤子好吃。 有句话说的好，没有对比就没有伤害，可能只吃一家，觉得不错，但是有了对比才知道哪家更好吃一些，仅此。