天气渐冷，适合吃点热乎的，固始金汤鹅是固始县非遗级菜品，也是信阳菜的头牌。这家小店开了得有十年的时间，主打就是金汤鹅火锅。鹅肉是清炖过的，加上葱段姜丝和辣椒胡椒类下锅加上原汤炖煮，上来的时候汤品相特别正，呈现淡淡的金色，汤是鲜的底口，回味有微微的辣感。金汤鹅与烩面可以说是完美搭配，服务还是不错的，门前能够停车。

位于路边的一家小店，有散台有包间，老板都是很热情，属于默默干活那种，客人相对来讲也比较多，金汤鹅与烩面可以说是完美搭配，服务还是不错的，门前能够停车。 固始金汤鹅是固始县非遗级菜品，也是信阳菜的头牌。这家小店开了得有十年的时间，主打就是金汤鹅火锅。我们选择了一个大份，大约是三斤的量，鹅肉是清炖过的，加上葱段姜丝和辣椒胡椒类下锅加上原汤炖煮，上来的时候汤品相特别正，呈现淡淡的金色，我们每个人都先舀一碗原汤喝，这个获得了一致好评，汤是鲜的底口，回味有微微的辣感。内里鹅肉、鹅杂、鹅血种类繁多，鹅肉炖煮到吃肉完事后可以加一下原汤再涮菜，菜品种类比较多，份量相对不是很大，这个可以点点喜欢的搭配一下就行，炒菜也是鹅类，种类不多，我们选了一个炒鹅蛋，份量不大，口感不算惊艳。最后再说一下面食，烩面论片卖，一片2元，这个都是店家提前做好的，拉拉扯扯一般一片能扯出来六根面条，一般来讲一个人一片面就够。经过汤水煮过的面条融合了鹅汤的油脂香和葱姜味，面条劲爽、嫩滑、有弹劲，入口有嚼劲，我喜欢提前舀出来鹅汤凉置后放入刚捞出煮好的面条，浸一下面也冷了，也能感受到冷了之后鹅汤的感觉，还是蛮不错的。

[米饭]口味：口味还可以，配菜性价比一般，汤鲜味美，肉炖煮到软烂，烩面一绝，滑，劲，爽。 [薄荷]环境：两层，有散台有包间，十几年的小店，人还是挺多的 [服务铃]服务：服务还算不错。门口能停车 [糖果]性价比：三两好友相约还是挺好的