正宗上海馄饨[强]汤料少许榨菜末、蛋皮丝、紫菜，滴几滴猪油，馅料:精肉，葱，盐，味精加水搅拌，包法也是有讲究的，生的很漂亮，熟的像降落伞，现在正宗的馄饨几乎见不到了。我邻居他以前是上海南京西路王家沙店工作的，在家包馄饨我们在边上看着，还要送上一碗给我们吃，配料很简单，味道鲜美。