牛瘪味实在猛，一进店感觉自己掉进了茅坑啊bro…… 人生第一次吃牛瘪，闻着恶劣，但吃起来出乎意料的香！其实像抹茶的甜，下雨天草地的味道，又回味微苦，很特别。【老板调的蘸水有水平！跟牛瘪气味融合又不喧宾夺主】 点了个折耳根炒小肠，香型也很奇特，这种酸香我从没吃过【不过小肠太韧 ，咬不动哈哈…】 总之这个店让我大开眼界，很推荐试一下哇。性价比很高，米饭3块钱任装，88块的小牛瘪火锅还送一篮青菜，两个人吃一半就饱了，剩下全打包嘿嘿💙 【不推荐大家打包，这是致命错误…第二天我的家里跟公共厕所一样臭 臭了一整天 热菜的锅也是一股s味 持续了几天才散去 噩梦………】

驱车二十公里过来尝下贵州牛瘪火锅，这里绝对称得上牛瘪火锅一条街，整条街大大小小的火锅店大概有二十家，而且生意都很火爆，来之前记得先提前打电话预约，因为都是新鲜食材，每天售完即止。坐下来就闻到牛瘪火锅特有的味道，说实话是真有点上头，但相信我，吃下去你会感觉是人间美味，特别是汤拌饭也是一流。图四是用牛血拌的折耳根，旁边桌点的，下次也能来试试