踏入老街素煎饼坊的那一刻，空气中弥漫着一股与众不同的清新香气，那是纯粹素食带来的独特韵味。这里的素煎饼，摒弃了传统煎饼中的肉类配料，转而采用精选时令蔬菜、豆制品及天然香料的巧妙融合，每一口都是对健康饮食理念的坚持与颂扬。 薄脆可口，层次分明：老煎饼的最大亮点在于其外皮的薄脆与内馅的丰富层次。师傅们手法娴熟，将面糊均匀摊开在炽热的铁板上，瞬间凝固成一张薄如蝉翼的饼皮，再轻轻铺上满满当当的蔬菜丝与豆干碎，轻轻一卷，一口咬下，外皮的酥脆与内馅的软糯交织在一起，令人回味无穷。

煎饼很酥脆，难怪他家评价不错，菜洗的都很干净，要的微辣，贼香

山东煎饼真是好吃！可以自选各种蔬菜，选择有十几种吧，饼皮超级酥脆，分量超级大，一个煎饼够吃两顿了。还点了一份大馄饨真是惊呆了，山东菜量都这么实在吗[点赞][点赞]