炒刀削好好吃。要的泡椒肉丝，调味非常合适，不咸不淡，炒面不油不干，火候非常棒。优秀

想吃炒刀削，老板人很好，说现在不忙，可以帮我炒一份。 份量超级大，一个女生绝对吃不完，下次我一定提醒老板少弄一点，免得太浪费了。

渝北区人民医院门诊楼正对面的一家店，我是中午检查完了过来吃个便饭，我是中午去的，我看这家应该是早餐也做，旁边就是蒸笼，我点了个鱼香肉丝，当时炒出来我就觉得不对劲，太多的酱料盖着的，然后我仔细一吃，肉丝大小不一，就是感觉差太多了，然后葱也是大小不一，有的很粗里面还没炒熟，说实话就这个菜而言，做得是差的，味道也是酱油味，鱼香味道基本没有，但是老板服务很周到，很热情，汤倒是很好喝，不知道是没发挥好还是什么，这种在医院门口开饭店的，我觉得还是做好吃一点好，希望老板改正。