自从离开厦门，好久没有吃姜母鸭，这次专门跑过来尝一下，感觉这家的姜母鸭做的还是不错的，姜没有做的很干可以考虑改善一下，我觉得姜母鸭的灵魂就是姜。莆田卤面也还可以，炸的五香条也不错，整体来说可以算我吃过的闽南菜品里面中上水平了，对于在深圳而言能吃到这种味道是真的不错，以后会再去的

已过吃饭时间，打电话给老板，老板特意等着过来后做好菜才下班。确实做到了以客户为中心。 「姜母鸭」招牌菜，鸭子火候正好，既有焦香的口感，又有肥腴的味道，姜片吃了胃里暖气升腾 「卤面」把大海搬到了碗里，福建卤面实现了南北食材的完美融合，小麦和海鲜的邂逅，变成一碗让闽南人心念念的卤面。 老板非常热情，以后要经常过去吃。

出品快速，新鲜滚汤，味道符合泉州口味，不用千里奔赴也能感受到那边的味道，推荐蚝仔烙和卤面，卤面一碗够两个人吃了，毕竟一碗巴掌那么大 今天周六晚上，发现很多都是一家大大小小和谈生意的人来，年龄群体偏大，不过也正常，装修比较一般，好在整洁明亮，服务响应快速且热情 门口有车位停车大约10个车位停车，一般都停的下