Shanghai Center J Restaurant Tianzhijin Heavenly Jin
Shanghai Center J Restaurant Tianzhijin Heavenly Jin
Chinese Food Restaurant ·
Pudong, Shanghai
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(1.9K)
4.7
官方
Dianping
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
Recommended dishes
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Ratings & Reviews
一行五人來到傳聞中擁有吉尼斯紀錄最高的餐廳,還是我們喜歡的淮揚菜.窗外的環境是真的很棒但跟餐廳沒有任何關係,餐廳內部裝修簡單但普通 先說菜品吧,總體而言跟內部裝修環境一樣普通,現在想想我都快忘了吃過什麼了. 獅子頭是全場最OK的菜.夏天加了馬蹄爽,整體是輕盈的. 文思豆腐湯,無功無過,中餐來碗湯還是舒服的. 頭盤冷菜是個啫喱凍,沒必要點 椒麻雞,這種找對食材,醬汁沒問題做出來都不會太差 松鼠桂魚,整體造型出品炸工可以看出是有功夫的,但吃完最外面一層到裡面部分有魚腥味,都來自沿海,對這種不新鮮很敏感,剩了三分之一沒吃了. 松露鮑魚五花肉,最可怕的來了,整體透著糖過的焦苦味,瘦肉部分柴的不得了,服務員解釋是黑松露的苦味...微笑...黑松露是片在表面的,才幾片,而且我們放了一會兒了才讓服務人員幫我們分切一下,幾片的黑松露你跟我說能蓋住厚重的裹著焦糖的肉和鮑魚?勸團隊增長下專業知識,別把客人當傻瓜,沒吃過點其他貴價餐廳的客人不會隨便選這樣人均的餐廳,最後店家說給我們退了,希望店家能自己嚐嚐看. 再來說說服務吧既然妳收我服務費了 管理層方面反倒是Rika的外國服務人員是禮貌周到的,跟在國外餐廳的侍者是一樣的. Rika帶我們進餐廳後安排在五人位的桌子但是不靠窗,朋友想體驗靠窗說可以擠一擠在四人小桌沒關係,一個男管理人員確定了預定本有預定所以我們還是坐到了五人桌但其實到我們結束離開那桌還是空蕩蕩的,騙鬼呢. 點餐才是他們最悲慘的地方,大感覺就是這個點餐員自己都不認可自己餐廳,問有沒有推薦,憋不出個所以然,淮揚中餐大家是知道,客人問的是你們家淮揚菜跟別人家不一樣的地方在哪裡?有沒有什麼在基礎傳統之外做過什麼升級?點餐員可能每天要點上百桌菜吧對於推薦的熱情是蕩然無存了.點到蝦的環節,簡單的推薦了兩款,但因為來自海邊覺得做法普通不想花這冤枉錢,但朋友之一說,如果點餐員再積極一些,我們可能就點了.點餐員是多麼重要的銷售人員,分析客人給他們建議適合他們的餐品,差不多了就要主動幫客人叫停,前面先給客人個好印象就算後面菜品一般客人也不會不愉悅,但這家就很差勁,上菜只有報菜名因為他們家沒啥特色,但上菜的美眉倒是舒服的,可以看出剛出社會的青澀.上海吃淮揚菜同樣的人均我會選西郊五號,不是拖,是同樣的菜系差不多的人均輾壓式完勝,人家能開十幾年不是沒有原因的.這家如果人均降到300-500左右客人接受度會高很多哦!不用機械式的回覆我了,一家不用心的餐廳不會再去的.
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竟然有英文巨好的魔术表演,完全超出预期,气氛超好。环境满分,菜品也非常好。
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环境很好 温馨浪漫 狮子头超级推荐 特别嫩!
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Good to Know
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Closed Now
Phone
+86 (21) 3886 8989
Address
Dongtai Road No.126 Shanghai Center J Restaurant Floor 120, Pudong
Shanghai China
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