敬哥牛杂馆·炒生料·火锅·柳州酸辣拌牛杂（大沙田店）味道好，份量足，服务周到，环境舒适。食材新鲜，种类丰富，牛杂火锅和凉拌牛杂都颇受好评。店内的酱汁味道独特，与牛杂搭配相得益彰。整体而言，这是一家值得推荐的餐厅。

[薄荷]环境: 很家常的装修啦，好像是一家子开的餐馆，很朴实的感觉。 「牛杂火锅」牛杂嘎嘎多，味道也超鲜嫩，看着不多，刚端上来对象还说会不够吃，结果给俩个人吃撑了才刚好吃完。 「牛血」牛血也很嫩，就是我嘴巴笨，感觉和鸭血其实也差不多[发呆]

同事推荐来这家，我们点了一个凉拌的牛杂锅，确实挺好吃的，酱汁的味道特别好，里面的料也非常巨，菜跟肉混合搭配，份量特别的大。两个人吃了100出头，最后还剩下了不少。 白灼的菜也中规中矩，唯一不好的一点就是环境不太好，周边一桌在划拳，一直在叫，特别的吵，这个让人有点受不了，除此以外，没有其它毛病，这家牛杂馆味道确实好