张记烧烤体验分享 最近去了张记烧烤，整体体验喜忧参半。先说优点，他家烤串种类丰富，从经典的牛羊肉串，到特色的烤脑花、烤生蚝都有。肉串肉质鲜嫩，火候掌握得恰到好处，外焦里嫩，撒上孜然和辣椒面，香气四溢，一口下去超满足；烤茄子也很不错，蒜蓉香味浓郁，茄子软嫩入味。 不过，缺点也比较突出。店里环境一般，桌面清洁不到位，油渍较多，用餐时总感觉不太舒服。而且服务方面有待提高，人多的时候，服务员响应速度慢，加菜、要纸巾都得等很久。价格相比同类型烧烤店略高，性价比不算出色。 如果对用餐环境和服务要求不高，单纯想品尝美味烧烤，张记烧烤可以一试；但追求高性价比、优质用餐体验的话，可能就不太合适了。