春江镇百馨西苑北边的中央花园 苏城街面馆旁边的小吃店 煎制饼胚：平底锅中小火预热，放入手抓饼胚，无需刷油（粘锅的话薄刷一层）。 2.翻面加配料：煎 1 分钟至底面微黄，翻面后可打 1 个鸡蛋在饼上，用铲子轻轻摊平，盖锅盖焖 30 秒至鸡蛋凝固。 3.完成出锅：继续煎 1-2 分钟，至饼的两面金黄起层，夹入火腿片、生菜，刷上喜欢的酱料，卷起来即可。